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樱桃蓝莓果酱怎么做?

来源:做菜网 分类:其它 时间:2015-10-19 11:38:00

  樱蓝莓果酱原料、调料:樱 400公克 冷冻蓝莓 200公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 120公克 柠檬 1个 水 100cc

  樱蓝莓果酱的做法

  1.柠檬洗净榨出果汁备用。

  2.冷冻蓝莓置于室温中解冻;樱去梗对切后取出果核。

  3.将处理好的果肉全部放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚。

  4.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

  5.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可


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